Saint-Joseph "Les Serves" Domaine Monier Perreol

Questo vino rosso del Rodano è una piccola meraviglia firmata dal Domaine Monier Perreol, produttore artigianale che lavora con grande rispetto per la natura e la tradizione. Al naso sprigiona profumi di frutti rossi maturi, spezie delicate e un tocco minerale che invita subito al primo sorso. In bocca è elegante, vellutato e armonioso, con un finale lungo e piacevolmente fresco. Perfetto con carni rosse o formaggi stagionati, va servito a circa 16-18°C per apprezzarne tutta la complessità e la finezza. Un vino che conquista senza bisogno di parole.
56,29 € IVA inclusa
3 disponibile

Nome del vino : Saint-Joseph "Les Serves" 2022

Produttore : Domaine Monier Perreol

Vitigni : Syrah (100%)

Regione : Valle del Rodano

Denominazione : Saint-Joseph AOC

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, in tini di cemento, seguita da affinamento in botti di rovere

Macerazione : Circa 3 settimane con rimontaggi delicati per estrarre colore e aromi

Colore : Rosso rubino profondo con riflessi violacei

Profumo : Note di mora, ribes nero, pepe nero e leggere sfumature affumicate e floreali

Sapore : Strutturato e armonioso, tannini fini, equilibrio tra frutto maturo e freschezza minerale

Gradazione alcolica : Circa 13,5%

Suoli : Granito degradato e sabbie granitiche su pendii esposti a sud-est

Agricoltura : Biologica e biodinamica certificata

Potenziale di invecchiamento : 8–12 anni

Abbinamenti gastronomici : Carni rosse grigliate, agnello arrosto, selvaggina, formaggi stagionati

Temperatura di servizio : 16–18°C