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Dello stesso produttore
Beaune 1er cru Les Teurons
Questo elegante Pinot Noir del 2021 porta la firma autentica della famiglia Buisson-Charles, rinomata per la sua cura artigianale e la passione per i dettagli. Al naso sprigiona profumi di ciliegia matura, spezie fini e un leggero tocco di legno nobile. In bocca è armonioso, con tannini setosi e una freschezza che invita al sorso successivo. È il compagno ideale per piatti di carne rossa o formaggi stagionati. Servilo a una temperatura di circa 16°C per apprezzarne tutta la complessità e l’eleganza tipica dei migliori Premier Cru di Beaune.
65,45 € IVA inclusa
Côte de Beaune Fremiets
Questo vino racchiude l’eleganza e la finezza tipiche della Côte de Beaune. Firmato dalla cantina Buisson-Charles, è il frutto di un lavoro artigianale preciso e rispettoso della tradizione borgognona. Al naso sprigiona profumi di ciliegia matura, violetta e spezie delicate. In bocca è armonioso, con tannini setosi e un finale lungo e raffinato. Perfetto per accompagnare piatti di carne bianca o formaggi stagionati. Servilo a una temperatura ideale di 16-18°C per apprezzarne tutta la complessità e lasciati conquistare dal suo equilibrio tra freschezza e profondità.
89,25 € IVA inclusa
Volnay-Santenots 1er cru
Questo elegante vino rosso del 2021 incarna tutta la raffinatezza della Borgogna. Firmato da Buisson-Charles, produttore riconosciuto per la cura artigianale e la passione per il terroir, offre profumi intensi di frutti rossi maturi, spezie delicate e un tocco minerale che ne esalta la profondità. In bocca è armonioso, con tannini setosi e una lunga persistenza che invita al prossimo sorso. Perfetto per accompagnare piatti di carne o formaggi stagionati, dà il meglio di sé servito a una temperatura di circa 16-18°C. Un’esperienza autentica e raffinata che conquista ogni amante del buon vino.
130,90 € IVA inclusa
Nello stesso spirito
Auxey-Duresses
Un bianco di Borgogna che conquista al primo sorso: frutta bianca matura, un tocco di nocciola e quella freschezza minerale tipica delle Côte de Beaune. La famiglia Boisson, fratello e sorella, lavora vigne di Chardonnay piantate su terreni argilloso-calcarei, in una valle fresca che regala acidità viva ed eleganza. Vendemmia manuale, fermentazione e affinamento in botte con una percentuale misurata di legno nuovo: nulla copre il frutto, tutto esalta la finezza. L'annata 2021, generosa in tensione, dona un vino slanciato e preciso. Perfetto con pesce al forno, risotto ai funghi o un formaggio di capra stagionato. Da aprire ora o attendere qualche anno.
59,50 € IVA inclusa
Auxey-Duresses Rouge
Un pinot nero di carattere, nato sui pendii calcarei di una delle denominazioni più autentiche della Côte de Beaune. Qui il giovane vignaiolo lavora poche parcelle con cura artigianale, rispettando la vigna e lasciando parlare il terroir. L'annata 2021, fresca e precisa, regala un rosso dal colore rubino luminoso, con profumi di ciliegia, ribes nero e una nota speziata appena accennata. In bocca è teso, elegante, con tannini fini che accompagnano un finale lungo e minerale. Vinificazione delicata e affinamento in botte misurato, senza eccessi di legno. Perfetto con carni bianche, funghi o formaggi stagionati: provalo, ti conquisterà al primo sorso.
28,56 € IVA inclusa
Beaune 1er Cru Blanches Fleurs
Nato dall'incontro tra Guillaume Bott e Tomoko Kuriyama, questo rosso di Borgogna nasce su un climat storico di Beaune, dove l'argilla e il calcare regalano struttura e finezza. Il Pinot Nero viene coltivato con rispetto, vendemmiato a mano e vinificato con grappoli interi, poi affinato in botti di rovere usate per preservare la purezza del frutto. Nel bicchiere trovi ciliegia croccante, lampone, un soffio di spezie dolci e quel tocco floreale che richiama il nome della parcella. Tannini setosi, bella freschezza e un finale lungo e salino. Perfetto con carni bianche, funghi e formaggi stagionati. Un'annata solare da bere ora o attendere qualche anno.
104,72 € IVA inclusa
Beaune 1er cru les Chouacheux
Un Pinot Nero elegante che nasce su un cru storico ai piedi della collina, dove argille e calcare regalano finezza e una bella profondità di frutto. Il domaine, condotto in biologico nel cuore della Côte de Nuits, lavora le vigne con rese contenute e vendemmia manuale: solo uve sane, raccolte al punto giusto di maturità. Vinificazione delicata, con una parte di raspo per dare slancio, lunga macerazione e affinamento in botti di rovere scelte con cura, senza mai coprire il frutto. Nel bicchiere trovi ciliegia, lampone, una nota speziata e tannini setosi. Perfetto su carni bianche, funghi e formaggi di media stagionatura.
49,98 € IVA inclusa
Beaune Le Clos des Renardes
Nel cuore della Côte de Beaune, Fanny Sabre firma un pinot nero che conquista al primo sorso. Vigne curate in modo naturale, rese basse e suoli argillo-calcarei regalano frutti rossi croccanti, lampone e ciliegia, con un tocco floreale e speziato. La vinificazione è delicata: grappoli in parte interi, fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, pochissima solforosa e affinamento in botte che lascia parlare il terroir. Il risultato è un rosso fresco, dal tannino setoso e dalla beva irresistibile, perfetto con carni bianche, funghi o un semplice tagliere. Un'annata solare che aggiunge polpa e calore. Da aprire oggi o attendere qualche anno.
45,22 € IVA inclusa