Pinot Noir Liaison Enderle Moll

Scopri un vino rosso tedesco che conquista con il suo equilibrio tra eleganza e carattere. Nato dalle mani esperte dei vignaioli Enderle e Moll, questo Pinot Noir del 2017 rivela profumi di frutti rossi maturi, note di spezie e un tocco minerale che racconta il suo territorio. In bocca è setoso, fresco e persistente, perfetto per chi ama le emozioni autentiche nel calice. Ideale con piatti di carne bianca, formaggi stagionati o semplicemente da solo per un momento speciale. Servilo a una temperatura di 16-18°C per apprezzarne tutta la finezza.
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Nome del vino : Pinot Noir Liaison 2017

Produttore : Enderle Moll

Vitigno : Pinot Noir (100%)

Regione : Baden, Germania

Denominazione : Baden

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini aperti, affinamento in botti di rovere usate

Macerazione : Circa 3 settimane a contatto con le bucce

Colore : Rosso rubino brillante con riflessi granati

Profumo : Sentori di ciliegia rossa, lampone, ribes, note floreali e leggere sfumature di spezie dolci

Sapore : Fresco e succoso, tannini fini, acidità equilibrata, finale elegante e persistente

Gradazione alcolica : 12,5%

Terreni : Marnosi e arenacei con presenza di calcare e limo

Agricoltura : Biologica non certificata, interventi minimi in vigna e in cantina

Potenziale di invecchiamento : 6-8 anni

Abbinamenti gastronomici : Ottimo con carni bianche, selvaggina leggera, formaggi stagionati e piatti a base di funghi

Temperatura di servizio : 14-16°C