Pinot Noir Liaison Enderle Moll

Scopri un rosso tedesco elegante e vibrante, nato nel cuore del Baden grazie al talento dei vignaioli Enderle & Moll, maestri nell’arte di creare vini autentici e ricchi di personalità. Al naso sprigiona profumi di frutti rossi freschi, spezie leggere e note terrose che invitano al sorso. In bocca è setoso, armonioso e sorprendentemente profondo, con un finale lungo e raffinato. Perfetto per accompagnare piatti di carne bianca o formaggi stagionati, dà il meglio di sé servito tra 14 e 16°C. Un’occasione imperdibile per chi ama i vini sinceri e pieni di carattere.
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Nome del vino : Pinot Noir Liaison 2019

Produttore : Enderle & Moll

Vitigni : 100% Pinot Noir

Regione : Baden, Germania

Denominazione : Baden

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini aperti, affinamento in botti di rovere usate per circa 12 mesi

Macerazione : Circa 3 settimane a contatto con le bucce

Colore : Rosso rubino chiaro e luminoso

Profumo : Note di ciliegia rossa, lampone, petali di rosa, erbe secche e leggere sfumature affumicate

Sapore : Fresco, elegante e succoso, con tannini fini e un finale minerale e persistente

Titolo alcolometrico : 12,5%

Suoli : Arenaria rossa e marna calcarea

Agricoltura : Biologica e biodinamica non certificata

Potenziale di invecchiamento : 5-8 anni

Abbinamenti gastronomici : Carni bianche, anatra, funghi, formaggi a pasta molle

Temperatura di servizio : 14-16°C