Olga Marraud des Grottes

🍷 Olga Marraud des Grottes: Vino naturale del Beaujolais tra artigianalità audace e libertà radicale

Situata a Saint-Étienne-des-Oullières, nel cuore del Beaujolais, Olga Marraud des Grottes gestisce una piccola azienda familiare di 2 ettari su suoli granitici. Le sue viti di Gamay, con un’età media di 40 anni, sono coltivate a mano e con il cavallo, secondo i principi dell’agricoltura biologica. Olga vinifica solo le proprie uve, con lieviti indigeni, senza additivi né solfiti aggiunti, e con macerazioni variabili a seconda della cuvée. I suoi vini sono vivi, funky e pieni di personalità – proprio come la vignaiola. Lavora anche con varietà ibride e sperimenta vinificazioni audaci.

🌿 Filosofia

Nessun additivo, nessun solfito, lieviti indigeni.
Lavoro manuale, biodinamica intuitiva, rispetto per le piante.
Vini artigianali, espressivi, di forte carattere.

🍇 Vitigni e stile

Gamay, varietà ibride.
Vini naturali rossi, bianchi, rosati e pét-nat.
Cuvée iconiche: Bas les Masques, Gavinol, Nez Ö Bulles, La Carelle.

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Gavinol 4

Questo vino rosso del 2019, firmato dalla talentuosa Olga Marraud des Grottes, nasce da una produzione attenta e appassionata che esalta la ricchezza del territorio. Al calice si presenta intenso, con profumi eleganti e una struttura armoniosa che invita a scoprire ogni sorso con calma. Ideale per accompagnare piatti di carne o formaggi stagionati, regala un’esperienza avvolgente e raffinata. Per apprezzarne al meglio le qualità, gustalo a una temperatura di 16-18°C: è così che sprigiona tutta la sua complessità e il suo carattere autentico, perfetto per momenti speciali o cene indimenticabili.

20,75 € IVA inclusa 12,45 € IVA inclusa

Super Copter - Frenette Cider

Creato con la cura artigianale di Olga Marraud des Grottes, questo sidro sorprende per la sua freschezza e il carattere unico. Al primo sorso regala note fruttate vivaci, con un equilibrio armonioso tra dolcezza e acidità. È la scelta perfetta se cerchi qualcosa di originale da condividere con gli amici o per accompagnare momenti leggeri e spensierati. La firma del produttore si riconosce subito nella qualità e nell’eleganza del gusto. Per apprezzarne al meglio le sfumature, servilo ben fresco a una temperatura ideale di 8-10°C. Una bottiglia che invita a lasciarsi sorprendere.

37,20 € IVA inclusa