Vil Vin Fruktstereo

Questo vino naturale del 2018 firmato dai produttori visionari di Fruktstereo nasce da frutta fermentata con uno stile libero e autentico. Al primo sorso regala freschezza, acidità vibrante e una piacevole nota fruttata che lo rende perfetto per chi cerca qualcosa di diverso dal solito. Ogni bottiglia racconta la filosofia artigianale dei due amici svedesi che hanno deciso di trasformare mele e uva in un’esperienza unica, vivace e sorprendente. Servilo a 10-12°C per esaltarne la complessità e goderti al meglio il carattere giocoso e conviviale che lo contraddistingue.
43,20 € IVA inclusa
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Nome del vino : Vil Vin 2018

Produttore : Fruktstereo

Vitigni : Uve da mele e pere fermentate con aggiunta di uva (assemblaggio variabile, non comunicato con percentuali esatte)

Regione : Svezia

Denominazione : Vino da tavola

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, nessuna chiarifica né filtrazione

Macerazione : Breve macerazione sulle bucce per estrarre aromi e colore

Colore : Giallo dorato con riflessi ambrati

Bouquet : Profumi intensi di frutta matura, agrumi canditi, spezie leggere e note floreali

Bocca : Fresco, vibrante, con acidità marcata e finale secco e persistente

Titolo alcolometrico : 10% vol. circa

Suoli : Terreni sabbiosi e argillosi della Scania

Agricoltura : Biologica, senza utilizzo di prodotti chimici di sintesi

Potenziale di invecchiamento : 2-3 anni

Abbinamenti cibo/vino : Piatti a base di pesce, formaggi freschi, cucina vegetariana speziata

Temperatura di servizio : 10-12°C