Saint-Amour Une Tranche d’Amour Philippe Jambon

Questo vino rosso del 2022 porta la firma autentica di Philippe Jambon, vignaiolo appassionato che lavora con rispetto assoluto per la natura e i suoi ritmi. Nel calice sprigiona eleganza e freschezza, con note fruttate che ricordano i piccoli frutti rossi e una trama fine che invita al sorso successivo. È un’espressione sincera e vibrante del terroir, ideale per chi cerca emozioni genuine in bottiglia. Perfetto da condividere a tavola, trova la sua massima espressione servito a una temperatura di 16-18°C, regalando armonia e piacere ad ogni occasione speciale.
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Nome del vino : Saint-Amour Une Tranche d’Amour 2022

Produttore : Philippe Jambon

Vitigni : Gamay 100%

Regione : Beaujolais, Francia

Denominazione : Saint-Amour AOC

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, affinamento in vasche

Macerazione : Semi-carbonica tradizionale, durata media di 10-15 giorni

Colore : Rosso rubino brillante con riflessi violacei

Bouquet : Profumi intensi di ciliegia, lampone, violetta e leggere note speziate

Bocca : Fresca e succosa, tannini setosi, buona vivacità e finale fruttato ed elegante

Titolo alcolometrico : 12,5% vol.

Suoli : Graniti sabbiosi e argillo-calcarei tipici della zona del Beaujolais

Agricoltura : Lavoro in vigna secondo principi naturali e biologici, senza prodotti chimici di sintesi

Potenziale di invecchiamento : 5-7 anni

Abbinamenti cibo/vino : Carni bianche arrosto, piatti a base di pollame, salumi delicati, formaggi freschi e mediamente stagionati

Temperatura di servizio : 14-16°C