Questo vino rosso del 2019, firmato dalla talentuosa Olga Marraud des Grottes, nasce da una produzione attenta e appassionata che esalta la ricchezza del territorio. Al calice si presenta intenso, con profumi eleganti e una struttura armoniosa che invita a scoprire ogni sorso con calma. Ideale per accompagnare piatti di carne o formaggi stagionati, regala un’esperienza avvolgente e raffinata. Per apprezzarne al meglio le qualità, gustalo a una temperatura di 16-18°C: è così che sprigiona tutta la sua complessità e il suo carattere autentico, perfetto per momenti speciali o cene indimenticabili.
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Nome del vino : Gavinol 4 2019

Produttore : Olga Marraud des Grottes

Vitigni : Gamay

Regione : Beaujolais

Denominazione : Beaujolais

Tipo di vinificazione : Vinificazione tradizionale in vasche di cemento con fermentazione spontanea

Macerazione : Macerazione semi-carbonica di media durata

Colore : Rosso rubino brillante con riflessi violacei

Bouquet : Profumi intensi di frutti rossi freschi, note floreali e leggere sfumature speziate

Bocca : Fresco e succoso, tannini setosi, buona vivacità e finale fruttato persistente

Titolo alcolometrico : 12,5% vol.

Suoli : Suoli granitici e sabbiosi tipici del Beaujolais

Agricoltura : Coltivazione artigianale a basso intervento, pratiche rispettose dell’ambiente

Potenziale di invecchiamento : Da bere giovane fino a 4-5 anni

Abbinamenti cibo/vino : Salumi, pollame arrosto, carni bianche grigliate, formaggi freschi

Temperatura di servizio : 13-14°C