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Dello stesso produttore
Bourgogne Aligoté
Un bianco che conquista subito con la sua freschezza vibrante. Nato dalle vigne della Côte de Nuits, dove la famiglia Arlaud lavora da generazioni con un approccio rispettoso, quasi artigianale, del suolo e della pianta. Le uve, raccolte a mano, danno vita a un vino dal colore giallo paglierino luminoso, con profumi di mela verde, agrumi e un tocco floreale. In bocca è teso, vivace, con quella mineralità tipica della Borgogna che ti invita al sorso successivo. Perfetto con ostriche, formaggi di capra o semplicemente come aperitivo tra amici. Un'etichetta che dimostra quanto questo vitigno sappia sorprendere quando è curato con passione.
17,85 € IVA inclusa
Morey-Saint-Denis
Un rosso elegante e profondo che esprime tutta la finezza della Côte de Nuits. Nato dal savoir-faire della famiglia Arlaud, questo vino unisce equilibrio, frutto e carattere. Al naso rivela note di ciliegia matura, spezie delicate e un tocco di sottobosco. In bocca è setoso, con tannini fini e una lunga persistenza. Perfetto per accompagnare piatti di carne o formaggi stagionati, racconta l’anima autentica della Borgogna con grande armonia. Servilo a una temperatura ideale di 16-17°C per godere appieno della sua complessità e del suo fascino naturale.
73,97 € IVA inclusa
Nello stesso spirito
Auxey-Duresses
Un bianco di Borgogna che conquista al primo sorso: frutta bianca matura, un tocco di nocciola e quella freschezza minerale tipica delle Côte de Beaune. La famiglia Boisson, fratello e sorella, lavora vigne di Chardonnay piantate su terreni argilloso-calcarei, in una valle fresca che regala acidità viva ed eleganza. Vendemmia manuale, fermentazione e affinamento in botte con una percentuale misurata di legno nuovo: nulla copre il frutto, tutto esalta la finezza. L'annata 2021, generosa in tensione, dona un vino slanciato e preciso. Perfetto con pesce al forno, risotto ai funghi o un formaggio di capra stagionato. Da aprire ora o attendere qualche anno.
59,50 € IVA inclusa
Auxey-Duresses Rouge
Un pinot nero di carattere, nato sui pendii calcarei di una delle denominazioni più autentiche della Côte de Beaune. Qui il giovane vignaiolo lavora poche parcelle con cura artigianale, rispettando la vigna e lasciando parlare il terroir. L'annata 2021, fresca e precisa, regala un rosso dal colore rubino luminoso, con profumi di ciliegia, ribes nero e una nota speziata appena accennata. In bocca è teso, elegante, con tannini fini che accompagnano un finale lungo e minerale. Vinificazione delicata e affinamento in botte misurato, senza eccessi di legno. Perfetto con carni bianche, funghi o formaggi stagionati: provalo, ti conquisterà al primo sorso.
28,56 € IVA inclusa
Beaune 1er Cru Blanches Fleurs
Nato dall'incontro tra Guillaume Bott e Tomoko Kuriyama, questo rosso di Borgogna nasce su un climat storico di Beaune, dove l'argilla e il calcare regalano struttura e finezza. Il Pinot Nero viene coltivato con rispetto, vendemmiato a mano e vinificato con grappoli interi, poi affinato in botti di rovere usate per preservare la purezza del frutto. Nel bicchiere trovi ciliegia croccante, lampone, un soffio di spezie dolci e quel tocco floreale che richiama il nome della parcella. Tannini setosi, bella freschezza e un finale lungo e salino. Perfetto con carni bianche, funghi e formaggi stagionati. Un'annata solare da bere ora o attendere qualche anno.
104,72 € IVA inclusa
Beaune 1er cru les Chouacheux
Un Pinot Nero elegante che nasce su un cru storico ai piedi della collina, dove argille e calcare regalano finezza e una bella profondità di frutto. Il domaine, condotto in biologico nel cuore della Côte de Nuits, lavora le vigne con rese contenute e vendemmia manuale: solo uve sane, raccolte al punto giusto di maturità. Vinificazione delicata, con una parte di raspo per dare slancio, lunga macerazione e affinamento in botti di rovere scelte con cura, senza mai coprire il frutto. Nel bicchiere trovi ciliegia, lampone, una nota speziata e tannini setosi. Perfetto su carni bianche, funghi e formaggi di media stagionatura.
49,98 € IVA inclusa
Beaune Le Clos des Renardes
Nel cuore della Côte de Beaune, Fanny Sabre firma un pinot nero che conquista al primo sorso. Vigne curate in modo naturale, rese basse e suoli argillo-calcarei regalano frutti rossi croccanti, lampone e ciliegia, con un tocco floreale e speziato. La vinificazione è delicata: grappoli in parte interi, fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, pochissima solforosa e affinamento in botte che lascia parlare il terroir. Il risultato è un rosso fresco, dal tannino setoso e dalla beva irresistibile, perfetto con carni bianche, funghi o un semplice tagliere. Un'annata solare che aggiunge polpa e calore. Da aprire oggi o attendere qualche anno.
45,22 € IVA inclusa