Barbaresco Fabio Gea

Un’annata 2013 che racconta tutta la passione di Fabio Gea, giovane vignaiolo piemontese capace di unire tradizione e visione contemporanea. Nel calice si apre con profumi eleganti di frutti rossi maturi, note floreali e un tocco speziato che invita subito al sorso. Al palato è armonioso, fine e persistente, con tannini setosi che rendono la beva intensa ma scorrevole. È un rosso perfetto per chi cerca autenticità e carattere, ideale da condividere a tavola con piatti ricchi e saporiti. Per esaltarne al meglio le qualità, servilo a una temperatura di 18°C.
115,20 € IVA inclusa
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Nome del vino : Barbaresco 2013

Produttore : Fabio Gea

Vitigni : Nebbiolo 100%

Regione : Piemonte

Denominazione : Barbaresco DOCG

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in piccole vasche di cemento e anfore

Macerazione : Lunga macerazione sulle bucce, fino a diverse settimane

Colore : Rosso granato intenso con riflessi aranciati

Bouquet : Profumi complessi di rosa appassita, viola, ciliegia matura, spezie fini e note terrose

Bocca : Strutturato, elegante, con tannini setosi e ben integrati, freschezza viva e finale persistente

Titolo alcolometrico : Circa 14% vol

Suoli : Marne calcaree e argillose tipiche delle colline di Barbaresco

Agricoltura : Lavorazioni artigianali, metodi rispettosi dell’ambiente e interventi minimi in vigna e in cantina

Potenziale di invecchiamento : 12-20 anni

Abbinamenti cibo/vino : Carni rosse, brasati, selvaggina, funghi porcini, formaggi stagionati piemontesi

Temperatura di servizio : 16-18°C