Barolo Perno Vigna Disa Riserva Elio Sandri

Nel cuore delle Langhe, la cantina di Elio Sandri porta avanti una tradizione autentica, fatta di passione e rispetto per la natura. L’annata 2018 regala un rosso elegante e profondo, con profumi di frutti maturi, spezie fini e una trama tannica vellutata. È un vino che racconta il territorio con sincerità, perfetto per chi cerca emozioni vere nel bicchiere. Ideale da abbinare a piatti ricchi e saporiti della cucina piemontese, esprime al meglio il suo carattere servito a una temperatura di 18°C. Un’esperienza intensa che conquista sorso dopo sorso.
97,20 € IVA inclusa
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Nome del vino : Barolo Perno Vigna Disa Riserva 2018

Produttore : Elio Sandri

Vitigni : Nebbiolo 100%

Regione : Piemonte

Denominazione : Barolo DOCG

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, affinamento in botti grandi di rovere

Macerazione : Lunga macerazione sulle bucce, oltre 40 giorni

Colore : Rosso granato intenso con riflessi aranciati

Bouquet : Profumi complessi di frutti rossi maturi, spezie fini, note terrose e balsamiche, accenni di cuoio e tabacco

Bocca : Strutturato ed elegante, tannini fitti e setosi, grande profondità e persistenza aromatica

Titolo alcolometrico : 14,5% vol.

Suoli : Marne calcaree e argillose tipiche della zona di Monforte d’Alba

Agricoltura : Tradizionale con pratiche rispettose dell’ambiente, interventi minimi in vigna e in cantina

Potenziale di invecchiamento : Oltre 20 anni

Abbinamenti cibo/vino : Selvaggina, brasati, formaggi stagionati, piatti ricchi della tradizione piemontese

Temperatura di servizio : 18°C