Vouvray méthode traditionnelle extra-brut Domaine du Clos Naudin

Issu d’un savoir-faire familial transmis depuis des générations, ce pétillant de Loire séduit par sa finesse et son équilibre. Élaboré avec soin par le Domaine du Clos Naudin, il révèle des bulles délicates, une belle tension et des notes de fruits blancs mêlées à une subtile touche briochée. Sa bouche vive et précise laisse une impression de pureté et de fraîcheur irrésistible. Parfait pour un apéritif raffiné ou pour accompagner des fruits de mer, il se déguste idéalement entre 8 et 10 °C pour profiter pleinement de sa vivacité et de son élégance naturelle.
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Nom du vin : Vouvray Méthode Traditionnelle Extra-Brut 2019

Producteur : Domaine du Clos Naudin

Cépages : 100 % Chenin Blanc

Région : Vallée de la Loire

Appellation : Vouvray AOC

Type de vinification : Méthode traditionnelle avec seconde fermentation en bouteille, élevage sur lies fines pendant environ 36 mois avant dégorgement

Macération : Pressurage direct, sans macération pelliculaire

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés, bulles fines et persistantes

Bouquet : Arômes de fruits blancs, fleurs blanches, notes briochées et minérales

Bouche : Attaque vive et droite, équilibre entre tension et finesse, finale longue et saline

Teneur en alcool : 12,5 % vol.

Sols : Argilo-calcaires et silex sur sous-sol de tuffeau

Agriculture : Viticulture durable, respectueuse de l’environnement

Potentiel de garde : 8 à 10 ans

Accord Mets/Vins : Parfait à l’apéritif, avec des fruits de mer, des poissons grillés ou des fromages à pâte dure

Température de service : 8 à 10 °C