VDF Rouge Silk Blue Hughes Béguet

Ce rouge du Jura séduit par sa finesse et son toucher velouté. Derrière cette cuvée, Hugues Béguet, vigneron passionné, cultive ses vignes avec soin et respect de la nature. En bouche, les fruits rouges frais s’entremêlent à des notes délicatement épicées, offrant une belle harmonie entre fraîcheur et gourmandise. C’est un vin à partager sans chichi, parfait pour accompagner une viande grillée ou un fromage affiné. Serre-le légèrement frais, autour de 15 °C, pour profiter pleinement de sa vivacité et de son élégance naturelle. Un vrai plaisir à découvrir entre amis ou en tête-à-tête.
34,51 € TTC

-5% pour 6 bouteilles identiques

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Nom du vin : VDF Rouge Silk Blue

Millésime : non millésimé (vin de France)

Producteur : Hughes Béguet, Jura

Cépages : assemblage Trousseau, Poulsard et Savagnin (environ 45 % Trousseau, 40 % Poulsard, 15 % Savagnin)

Région : Jura

Appellation : Vin de France

Type de vinification : vinification naturelle, levures indigènes, sans intrant, sans sulfite ajouté, élevage en fûts et cuves, mise en bouteille sans filtration ni collage

Macération : macération semi-carbonique en grappes entières, de quelques jours à deux semaines, infusion douce sans extraction forcée

Robe : rouge rubis clair, reflets bleutés à violine, légèrement trouble

Bouquet : fruits rouges frais (groseille, cerise, fraise des bois), touche florale, note épicée et minérale

Bouche : texture soyeuse, tanins fins, acidité vive, finale saline et digeste

Teneur en alcool : environ 12 % vol.

Sols : marnes grises et bleues, argilo-calcaires du Revermont

Agriculture : biologique et biodynamique, travail manuel, vendange manuelle en caisses

Potentiel de garde : 3 à 6 ans

Accord Mets/Vins : volaille rôtie, charcuterie fine, poissons de rivière, comté jeune, plats de légumes

Température de service : 13 à 14 °C, carafage court conseillé