Ce rouge signé par Julien Guillot, vigneron passionné du Mâconnais, séduit par son énergie et sa fraîcheur. Issu d’un assemblage original, il dévoile un fruit éclatant, croquant et gourmand, avec une belle vivacité qui donne immédiatement envie d’y revenir. Sa structure souple et ses notes épicées en font un vin de partage, idéal pour accompagner une cuisine simple et conviviale. À déguster légèrement rafraîchi autour de 14 à 15°C, il révèle tout son caractère et sa personnalité joyeuse. Une cuvée moderne et accessible qui reflète le savoir-faire naturel et authentique du domaine.
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Nom du vin : Megamix Vol. 3 - 2023

Producteur : Clos des Vignes du Maynes

Cépages : Pinot Noir, Chardonnay, Gamay (assemblage)

Région : Bourgogne

Appellation : Vin de Bourgogne

Type de vinification : Vinification naturelle sans intrants, levures indigènes

Macération : Macération courte en grappes entières

Robe : Rouge clair aux reflets rubis

Bouquet : Arômes frais de petits fruits rouges, notes florales et touche épicée

Bouche : Légère, fruitée, vive et croquante avec une belle fraîcheur

Teneur en alcool : Environ 12 % vol.

Sols : Argilo-calcaires typiques du Mâconnais

Agriculture : Agriculture biologique et biodynamique certifiée

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Accord Mets/Vins : Charcuteries fines, volailles rôties, cuisine méditerranéenne légère, fromages frais

Température de service : 14 à 16 °C