Macon sélection Massale Clos des Vignes du Maynes

Issu d’un domaine pionnier en biodynamie, ce vin rouge de 2023 séduit par son authenticité et son énergie. Le Clos des Vignes du Maynes, reconnu pour ses vignes anciennes et son savoir-faire respectueux, offre ici une cuvée pleine de fraîcheur et de finesse. Tu découvriras un bouquet de fruits rouges croquants, relevés par une touche d’épices délicates. En bouche, l’équilibre entre vivacité et souplesse rend chaque gorgée irrésistible. C’est le compagnon idéal pour un repas convivial ou une belle pièce de viande grillée. Pour en profiter pleinement, déguste-le à une température idéale de 15 à 16 °C.
30,00 € TTC
Rupture de stock

Nom du vin : Mâcon Sélection Massale 2023

Producteur : Clos des Vignes du Maynes

Cépages : Chardonnay (sélection massale de vieilles vignes)

Région : Bourgogne

Appellation : Mâcon

Type de vinification : Vinification naturelle, fermentation en levures indigènes, sans intrants

Macération : Pressurage direct, pas de macération pelliculaire prolongée

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés

Bouquet : Notes d’agrumes, fleurs blanches, fruits à chair blanche et légère touche minérale

Bouche : Vive et équilibrée, belle fraîcheur, tension minérale et finale élégante

Teneur en alcool : 13 % vol.

Sols : Argilo-calcaires, riches en calcaire actif

Agriculture : Biodynamie, certifié biologique

Potentiel de garde : 5 à 7 ans

Accord Mets/Vins : Poissons grillés, fruits de mer, volailles rôties, fromages de chèvre

Température de service : 10 à 12 °C