Issu du savoir-faire du Domaine de l’Iserand, ce rouge de 2023 séduit par son élégance et sa fraîcheur. Les vignes, cultivées avec passion sur des coteaux ensoleillés, offrent un vin aux arômes intenses de fruits noirs et d’épices délicates. En bouche, il révèle une belle structure, équilibrée par une souplesse qui le rend accessible dès maintenant tout en promettant un joli potentiel de garde. À partager lors d’un repas convivial, il accompagne parfaitement viandes grillées, fromages affinés ou plats mijotés. Pour profiter pleinement de ses qualités aromatiques, sers-le entre 16 et 18°C.
42,00 € TTC
2 en stock

Nom du vin : Syrah Viola 2023

Producteur : Domaine de L’Iserand

Cépages : 100% Syrah

Région : Vallée du Rhône

Appellation : Vin de France (Rhône)

Type de vinification : Vendanges manuelles, égrappage partiel, fermentation en cuves inox avec levures indigènes

Macération : Environ 15 à 20 jours avec remontages doux pour préserver la fraîcheur aromatique

Robe : Rouge profond aux reflets violacés

Bouquet : Notes intenses de fruits noirs mûrs, violette et poivre frais

Bouche : Attaque souple, tanins fins, équilibre entre fraîcheur et rondeur, finale épicée et fruitée

Teneur en alcool : 13,5% vol.

Sols : Terrasses granitiques et argilo-calcaires typiques du nord de la vallée du Rhône

Agriculture : Conduite en agriculture biologique, travail manuel des vignes

Potentiel de garde : 5 à 7 ans

Accord Mets/Vins : Viandes grillées, gibiers légers, fromages affinés, plats mijotés aux épices douces

Température de service : 16 à 18°C