Sans Souffre Blanc Delaware Takeda Winery

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Fiche Technique

Couleur
Pétillant
Format
Bouteille 75cl
Millésime
2023
Ce pétillant japonais séduit par sa fraîcheur et son élégance. Issu du savoir-faire artisanal de Takeda Winery, maison réputée pour son respect de la nature et de la vigne, il révèle des arômes fruités délicats portés par une bulle fine et vive. Sa légèreté en bouche en fait un compagnon idéal pour l’apéritif ou des mets légers, apportant une touche festive à chaque moment. Pour profiter pleinement de sa finesse, déguste-le bien frais, autour de 8 à 10°C. Un vin qui allie authenticité et modernité, parfait pour surprendre et ravir tes convives avec une expérience unique.
38,08 € TTC

-5% pour 6 bouteilles identiques

11 en stock

Nom du vin : Sans Souffre Blanc Delaware

Millésime : 2023

Producteur : Takeda Winery

Cépages : Delaware 100 %

Région : Préfecture de Yamagata, Japon (Kaminoyama)

Appellation : Vin du Japon (Nihon Wine)

Type de vinification : Pressurage direct des raisins entiers, fermentation spontanée en cuve inox à basse température, aucun ajout de soufre, sans collage, filtration légère avant mise en bouteille

Macération : Sans macération, contact pelliculaire très bref (quelques heures) avant pressurage

Robe : Jaune pâle aux reflets verts, légèrement trouble, fine effervescence résiduelle possible

Bouquet : Muscat, litchi, raisin frais, agrumes, pointe florale et note lactée discrète

Bouche : Vive et désaltérante, texture légère, perlant délicat, acidité croquante, finale sèche et saline

Teneur en alcool : 11 % vol.

Sols : Sols volcaniques, sablo-limoneux avec galets, bien drainés au pied du mont Zaō

Agriculture : Culture raisonnée tendant vers le bio, vendange manuelle, sans intrants œnologiques

Potentiel de garde : 2 à 3 ans, à consommer idéalement dans l'année

Accord Mets/Vins : Sushis et sashimis, tempura de légumes, fruits de mer crus, fromages frais, cuisine asiatique épicée, apéritif

Température de service : 8 à 10 °C

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Sans Souffre Blanc Delaware

Issu du savoir-faire artisanal de Takeda Winery, ce pétillant japonais de 2022 séduit par sa fraîcheur et son élégance naturelle. Élaboré sans ajout de soufre, il révèle toute la pureté du cépage Delaware, aux arômes délicats de fruits blancs et de fleurs. Sa bulle fine apporte une vivacité gourmande qui accompagne parfaitement un apéritif ou des mets légers. C’est un vin qui respire la sincérité et l’authenticité, idéal pour ceux qui recherchent une expérience unique et raffinée. Pour en profiter pleinement, sers-le bien frais, entre 8 et 10°C, afin d’apprécier toute sa finesse.
38,08 € TTC