Rully Rouge La Barre Domaine Paul Marie Jacqueson

Ce pinot noir séduit par sa finesse et son élégance, typiques du savoir-faire de la famille Jacqueson, vignerons passionnés à Rully depuis plusieurs générations. En bouche, il dévoile des arômes de fruits rouges frais, une touche d’épices douces et une texture soyeuse qui lui confère un charme irrésistible. Sa structure équilibrée et sa belle longueur en font un compagnon idéal pour une volaille rôtie ou un fromage affiné. À déguster autour de 15 à 16°C pour apprécier pleinement sa fraîcheur et sa délicatesse. Un vin qui incarne tout le raffinement de la Côte Chalonnaise.
30,70 € TTC
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Nom du vin : Rully Rouge La Barre 2022

Producteur : Domaine Jacqueson

Cépages : Pinot Noir (100%)

Région : Bourgogne

Appellation : Rully AOC

Type de vinification : Vendanges manuelles, tri rigoureux, fermentation en cuves inox avec levures indigènes, élevage en fûts de chêne durant 12 mois dont environ 20% de bois neuf

Macération : Préfermentaire à froid d’environ 5 jours, puis macération totale de 15 à 20 jours selon le millésime

Robe : Rouge rubis profond aux reflets grenat

Bouquet : Arômes de fruits rouges frais, cerise et framboise, notes florales et touches épicées discrètes

Bouche : Texture souple et équilibrée, tanins fins, belle fraîcheur et finale élégante sur les fruits rouges

Teneur en alcool : Environ 13% vol.

Sols : Argilo-calcaires sur sous-sol pierreux typique des coteaux de Rully

Agriculture : Raisonnée, respectueuse de l’environnement

Potentiel de garde : 5 à 8 ans

Accord Mets/Vins : Charcuteries fines, volailles rôties, viandes blanches grillées, fromages doux à pâte molle

Température de service : 15 à 16°C