Pixu Furmint Gilvesy Pincészet

Issu des coteaux volcaniques du lac Balaton, ce blanc de 2022 signé Gilvesy Pincészet séduit par sa fraîcheur et son élégance minérale. Sa robe lumineuse révèle un nez délicat aux notes d’agrumes et de fleurs blanches, tandis que la bouche offre une belle vivacité équilibrée par une texture raffinée. C’est un vin qui appelle la convivialité, parfait pour accompagner des fruits de mer, des poissons grillés ou simplement un apéritif entre amis. Pour en profiter pleinement, sers-le bien frais, idéalement entre 8 et 10 °C, afin de révéler toute sa pureté et son caractère unique.
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Nom du vin : Pixu Furmint 2022

Producteur : Gilvesy Pincészet

Cépages : Furmint 100%

Région : Balaton, Hongrie

Appellation : Balaton-felvidék

Type de vinification : Fermentation en cuves inox à température contrôlée, élevage sur lies fines

Macération : Courte macération pelliculaire avant pressurage

Robe : Jaune pâle aux reflets verts

Bouquet : Notes d’agrumes, pomme verte, fleurs blanches et touche minérale

Bouche : Vive et tendue, acidité marquée, texture cristalline avec une finale saline

Teneur en alcool : 12,5%

Sols : Basalte volcanique et tufs calcaires

Agriculture : Viticulture durable et respectueuse de l’environnement

Potentiel de garde : 4 à 6 ans

Accord Mets/Vins : Poissons grillés, fruits de mer, fromages frais, cuisine asiatique épicée

Température de service : 10 à 12°C