Optimum Acidum Kolonia 52

Issu du savoir-faire raffiné de Kolonia 52, ce vin blanc de 2022 séduit par sa fraîcheur éclatante et son équilibre subtil entre vivacité et rondeur. Sa trame aromatique révèle des notes délicatement fruitées qui s’expriment avec élégance dès la première gorgée. Pensé pour accompagner aussi bien un apéritif convivial qu’un repas plus raffiné, il sait mettre en valeur les saveurs sans jamais les écraser. Pour profiter pleinement de toute sa finesse, sers-le bien frais, entre 8 et 10 °C. Un choix idéal pour ceux qui recherchent un vin blanc moderne, précis et irrésistiblement agréable à partager.
18,00 € TTC
Rupture de stock

Nom du vin : Optimum Acidum 2022

Producteur : Kolonia 52

Cépages : Chardonnay, Furmint, Olaszrizling

Région : Tokaj, Hongrie

Appellation : Vin de Hongrie

Type de vinification : Vinification en cuves inox avec fermentation contrôlée, élevage partiel en fûts de chêne

Macération : Brève macération pelliculaire à froid pour préserver la fraîcheur aromatique

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés

Bouquet : Arômes d’agrumes, pomme verte et notes florales avec une touche minérale

Bouche : Vive, tendue et équilibrée, acidité marquée soutenue par une belle texture et une finale saline

Teneur en alcool : 12,5 % vol.

Sols : Sols volcaniques riches en minéraux typiques de Tokaj

Agriculture : Viticulture artisanale respectueuse de l’environnement

Potentiel de garde : 5 à 7 ans

Accord Mets/Vins : Poissons grillés, fruits de mer, fromages frais, salades estivales

Température de service : 10 à 12 °C