Marie-Lise et Tomas Batardiere

🍷 Marie-Lise et Thomas Batardière : vin naturel ligérien entre terroir, intuition et liberté

Installé à Rablay-sur-Layon, dans la vallée de la Loire, le domaine de Marie-Lise et Thomas Batardière incarne une approche sensible et artisanale du vin. Thomas, ancien anthropologue passionné par les sols, s’est reconverti en vigneron en 2012 après une formation à Beaune et un passage chez Château Yvonne à Saumur. Avec Marie-Lise, ils cultivent environ 4 hectares en biodynamie certifiée (Demeter depuis 2015), principalement en Chenin et Grolleau. Les vinifications sont naturelles, sans intrants ni sulfites ajoutés, avec une attention particulière à chaque millésime et parcelle. Leurs cuvées sont vivantes, libres et profondes, reflets sincères du terroir angevin.

🌿 Philosophie

• Biodynamie certifiée, respect du vivant et des sols.

• Vinifications naturelles, sans schéma préétabli.

• Vins francs, amples, à forte personnalité.

🍇 Cépages et style

• Chenin Blanc, Grolleau.

• Vins blancs, rouges, pétillants et macérations.

• Cuvées emblématiques : L’Esprit Libre, Les Noëls de Montbenault, Amor Fati, Ultraviolette.