Vino Bianco Derthona Montemarzino Luca Roagna

Issu du savoir-faire de Luca Roagna, ce vin blanc de 2017 révèle toute la finesse du cépage Timorasso. Élégant et racé, il séduit par ses notes minérales, ses arômes d’agrumes mûrs et une belle complexité qui s’épanouit au fil de la dégustation. En bouche, l’équilibre entre fraîcheur et structure en fait un compagnon idéal pour des plats raffinés à base de poissons, fruits de mer ou fromages affinés. Servi à une température idéale de 10 à 12 °C, il exprime pleinement sa personnalité unique et son caractère authentique, reflet du terroir piémontais et du travail exigeant du vigneron.
108,00 € TTC
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Nom du vin : Vino Bianco Derthona Montemarzino 2017

Producteur : Luca Roagna

Cépages : 100% Timorasso

Région : Piémont, Italie

Appellation : Derthona (Colli Tortonesi)

Type de vinification : Fermentation spontanée avec levures indigènes en cuves inox, élevage prolongé sur lies fines

Macération : Macération pelliculaire longue de plusieurs jours pour extraire structure et complexité aromatique

Robe : Jaune doré intense aux reflets brillants

Bouquet : Notes de fleurs blanches, agrumes mûrs, herbes aromatiques et touches minérales

Bouche : Ample et structurée, équilibre entre fraîcheur et richesse, finale longue et saline

Teneur en alcool : 13,5%

Sols : Marnes calcaires et argilo-calcaires des collines de Montemarzino

Agriculture : Travail artisanal, viticulture respectueuse des sols et sans produits chimiques de synthèse

Potentiel de garde : 10 à 15 ans

Accord Mets/Vins : Poissons grillés, crustacés, volailles rôties, fromages affinés

Température de service : 12 à 14°C