La Commune Pierre Weber

Ce vin blanc de 2023 signé par le talentueux producteur Pierre Weber séduit dès le premier regard par sa robe lumineuse et ses arômes délicats. En bouche, tu découvriras une belle fraîcheur, équilibrée par une rondeur subtile qui invite à la convivialité. C’est le compagnon idéal pour un apéritif entre amis ou pour sublimer des plats légers comme des fruits de mer ou des salades estivales. Pour profiter pleinement de ses qualités, sers-le bien frais, entre 8 et 10 °C. Une cuvée moderne et élégante qui reflète tout le savoir-faire de son créateur.
27,60 € TTC
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Nom du vin : La Commune 2023

Producteur : Pierre Weber

Cépages : Chardonnay, Pinot Blanc, Sylvaner, Pinot Gris, Gewurztraminer (assemblage en proportions variables)

Région : Alsace

Appellation : Vin d’Alsace

Type de vinification : Vinification naturelle avec fermentation spontanée en cuves

Macération : Quelques jours sur peaux pour extraire arômes et structure

Robe : Jaune doré aux reflets légèrement cuivrés

Bouquet : Notes florales intenses, fruits blancs mûrs, nuances d’agrumes et touches épicées

Bouche : Ample, fraîche et équilibrée, finale longue et aromatique avec une légère salinité

Teneur en alcool : 13 % vol.

Sols : Marno-calcaires et argilo-sableux typiques des coteaux alsaciens

Agriculture : En conversion biologique, travail respectueux des vignes et des sols

Potentiel de garde : 5 à 7 ans

Accord Mets/Vins : Poissons grillés, fromages affinés, cuisine asiatique légèrement épicée, volailles rôties

Température de service : 10 à 12 °C