Greek Explosion meDNBnine

Ce vin blanc de 2022 signé par le talentueux producteur meDNBine séduit dès la première gorgée par son intensité et sa fraîcheur. Sa robe claire laisse deviner des arômes vifs d’agrumes et de fleurs blanches qui explosent en bouche avec une belle vivacité. On aime sa structure équilibrée et sa finale longue, parfaite pour accompagner des fruits de mer ou une cuisine méditerranéenne ensoleillée. Servi à une température idéale de 10 à 12°C, il révèle tout son caractère raffiné et moderne. Une cuvée qui invite au voyage et promet un vrai moment de plaisir à partager.
27,37 € TTC

-5% pour 6 bouteilles identiques

90 en stock

Nom du vin : Greek Explosion

Millésime : 2022

Producteur : meDNBnine

Cépages : Assyrtiko 100 %

Région : Bulgarie

Appellation : Vin de Bulgarie

Type de vinification : Vendange manuelle, pressurage doux, fermentation spontanée avec les levures indigènes en cuve inox, élevage sur lies fines, sans collage ni filtration, sulfitage minimal

Macération : Courte macération pelliculaire à froid de quelques heures avant pressurage

Robe : Jaune paille lumineux aux reflets verts

Bouquet : Agrumes frais, zeste de citron, pêche blanche, fleurs blanches et note saline discrète

Bouche : Vive et tendue, acidité franche, texture légèrement crémeuse apportée par les lies, finale minérale et persistante

Teneur en alcool : 12,5 % vol.

Sols : Sols argilo-calcaires avec présence de sable et de galets

Agriculture : Culture biologique, travail nature à la cave

Potentiel de garde : 4 à 6 ans

Accord Mets/Vins : Poissons grillés, fruits de mer, calamars frits, salade grecque, fromages de chèvre frais

Température de service : 9 à 11 °C