Coteaux Champenois Pinot Meunier "Jus Rouge" Domaine Léon

Ce rouge issu du savoir-faire du Domaine Léon dévoile toute la finesse du Pinot Meunier champenois. Derrière sa robe rubis se cachent des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise et une touche d’épices douces. En bouche, la texture est soyeuse, équilibrée par une belle fraîcheur qui donne envie d’y revenir. C’est un vin de caractère, plein d’énergie, parfait pour accompagner une volaille rôtie ou un fromage affiné. Le Domaine Léon signe ici une cuvée sincère et élégante, à déguster entre 14 et 16°C pour en apprécier toute la subtilité.
53,90 € TTC
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Nom du vin : Coteaux Champenois Pinot Meunier "Jus Rouge" 2022

Producteur : Domaine Léon

Cépages : 100% Pinot Meunier

Région : Champagne, France

Appellation : Coteaux Champenois AOC

Type de vinification : Vinification traditionnelle en rouge, fermentation en cuve inox avec contrôle des températures

Macération : Environ 10 à 12 jours avec remontages doux pour extraire couleur et arômes sans excès de tanins

Robe : Rouge rubis limpide aux reflets grenat

Bouquet : Arômes de petits fruits rouges frais, cerise croquante, framboise et touche florale légère

Bouche : Texture souple et fraîche, tanins fins, finale fruitée et délicatement épicée

Teneur en alcool : 12,5% vol.

Sols : Argilo-calcaires avec présence de craie typique du terroir champenois

Agriculture : Raisonnée, respectueuse de la vigne et de l’environnement

Potentiel de garde : 4 à 6 ans

Accord Mets/Vins : Charcuteries fines, volailles rôties, fromages à pâte molle

Température de service : 14 à 16°C