Coteaux Champenois Pinot Noir Rouge Domaine Léon

Ce rouge issu du Pinot Noir révèle tout le savoir-faire du Domaine Léon, vignerons passionnés installés au cœur de la Champagne. Élégant et équilibré, il séduit par ses arômes de fruits rouges frais, ses notes légèrement épicées et sa texture soyeuse. En bouche, il offre une belle finesse et une longueur subtile qui invite à la convivialité. Parfait pour accompagner une viande grillée ou un fromage affiné, il se déguste idéalement entre 14 et 16°C. Un vin authentique, sincère et plein de charme, à savourer dès aujourd’hui ou après quelques années en cave.
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Nom du vin : Coteaux Champenois Pinot Noir Rouge 2022

Producteur : Domaine Léon

Cépages : 100% Pinot Noir

Région : Champagne, France

Appellation : Coteaux Champenois AOC

Type de vinification : Vinification traditionnelle en cuves inox thermorégulées, fermentation alcoolique sous contrôle de température, fermentation malolactique complète

Macération : Environ 10 à 15 jours avec remontages doux pour une extraction fine des tanins et des arômes

Robe : Rouge rubis profond aux reflets grenat

Bouquet : Arômes de petits fruits rouges frais, cerise, framboise et groseille, avec des notes subtiles d’épices douces et une touche florale

Bouche : Attaque souple, texture soyeuse, tanins fins, équilibre entre fraîcheur et rondeur, finale élégante et persistante sur les fruits rouges

Teneur en alcool : 12,5% vol.

Sols : Sols argilo-calcaires typiques de la Montagne de Reims

Agriculture : Viticulture raisonnée respectueuse de l’environnement

Potentiel de garde : 5 à 8 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec une volaille rôtie, un filet de veau, un fromage affiné ou un risotto aux champignons

Température de service : 14 à 16°C