Cidre Raw Boskoop Cidrerie du Vulcain

Issu du savoir-faire artisanal de la Cidrerie du Vulcain en Suisse, ce cidre millésimé 2021 séduit par son caractère authentique et sa fraîcheur vive. Élaboré à partir de pommes Boskoop, il dévoile une belle complexité aromatique entre notes fruitées, acidité subtile et une pointe d’amertume élégante. Sa bulle fine et sa structure équilibrée en font une boisson idéale pour accompagner un apéritif raffiné ou un repas léger. Pour profiter pleinement de ses saveurs, déguste-le frais, autour de 8 à 10 °C. Un plaisir simple et naturel qui met en valeur le terroir et la passion du producteur.
25,20 € TTC
Prix remisé: 22,68 € TTC
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Nom du vin : Cidre Raw Boskoop 2021

Producteur : Cidrerie du Vulcain

Cépages : Pomme Boskoop

Région : Suisse, Canton de Fribourg

Appellation : Cidre de Suisse

Type de vinification : Fermentation naturelle en levures indigènes, sans ajout de sulfites

Macération : Courte macération pelliculaire avant pressurage

Robe : Dorée intense aux reflets cuivrés

Bouquet : Arômes de pomme mûre, notes florales et touche légèrement épicée

Bouche : Fraîche, vive, avec une belle structure tannique et une finale longue et fruitée

Teneur en alcool : Environ 6% vol.

Sols : Sols argilo-calcaires et moraines glaciaires

Agriculture : Vergers traditionnels conduits sans traitements chimiques de synthèse

Potentiel de garde : 2 à 4 ans

Accord Mets/Vins : Fromages affinés, charcuteries artisanales, plats de volaille rôtie, desserts aux fruits

Température de service : 8 à 10°C