Le Luth Extra Brut Blanc de Noirs Champagne Clément Perseval

70,80 € TTC
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Nom du vin : Le Luth Extra Brut Blanc de Noirs 2015

Producteur : Champagne Clément Perseval

Cépages : 100% Pinot Noir

Région : Champagne, France

Appellation : Champagne AOC

Type de vinification : Vinification en cuves inox et fûts de chêne, fermentation alcoolique et malolactique partielle, élevage sur lies

Macération : Pressurage direct sans macération pelliculaire

Robe : Jaune doré brillant aux reflets cuivrés

Bouquet : Arômes de fruits à noyau, notes de fruits secs, touches d’agrumes mûrs et nuances briochées

Bouche : Attaque vive et tendue, texture ample, belle minéralité, finale persistante et saline

Teneur en alcool : 12 % vol.

Sols : Argilo-calcaires avec forte présence de craie

Agriculture : Viticulture durable et respectueuse de l’environnement

Potentiel de garde : 8 à 10 ans

Accord Mets/Vins : Fruits de mer, carpaccio de poisson, volailles rôties, fromages affinés

Température de service : 9 à 11 °C