Champagne brut nature "Blanc de chardonnay" Champagne Chavost

Ce champagne séduit par sa pureté et son élégance. Issu exclusivement de chardonnay, il révèle toute la finesse du terroir champenois à travers des bulles fines et une belle fraîcheur. La maison Chavost, reconnue pour son savoir-faire artisanal et son respect des traditions, signe ici une cuvée sans artifice, équilibrée et pleine de vivacité. En bouche, les notes d’agrumes et de fleurs blanches s’épanouissent avec une grande précision. Parfait pour accompagner un apéritif raffiné ou des fruits de mer. Déguste-le bien frais, entre 8 et 10 °C, pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de sa tension naturelle.
58,80 € TTC
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Nom du vin : Champagne brut nature "Blanc de Chardonnay" 2023

Producteur : Champagne Chavost

Cépages : 100 % Chardonnay

Région : Champagne, France

Appellation : AOC Champagne

Type de vinification : Vinification en cuves inox thermorégulées, fermentation alcoolique naturelle avec levures indigènes, pas de dosage ajouté (brut nature), fermentation malolactique réalisée

Macération : Pressurage direct, sans macération pelliculaire

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés, bulles fines et persistantes

Bouquet : Arômes d’agrumes frais, de fleurs blanches et de fruits à chair blanche, notes subtiles de brioche et d’amande

Bouche : Attaque vive et précise, texture soyeuse, équilibre entre tension minérale et finesse du fruit, finale longue et saline

Teneur en alcool : 12 % vol.

Sols : Argilo-calcaires et craie typiques de la Côte des Blancs

Agriculture : Viticulture durable sans intrants chimiques, respect du vivant

Potentiel de garde : 5 à 7 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec les fruits de mer, les huîtres, les sashimis ou un carpaccio de Saint-Jacques

Température de service : 8 à 10°C