"Blanc Comme Neige" Extra Brut Champagne Romain Hénin

Issu du savoir-faire passionné de Romain Hénin, ce champagne rare séduit par sa finesse et sa pureté éclatante. Sa robe pâle et lumineuse annonce des bulles délicates et un bouquet élégant de fleurs blanches et d’agrumes. En bouche, la tension minérale se marie à une fraîcheur ciselée pour une finale longue et raffinée. C’est le compagnon idéal d’un apéritif élégant ou d’un repas festif. Serre-le entre 8 et 10°C pour en révéler toute la vivacité et la précision. Un plaisir authentique, signé par un vigneron amoureux de son terroir.
78,00 € TTC
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Nom du vin : Champagne "Blanc Comme Neige" Extra Brut

Producteur : Champagne Romain Hénin

Cépages : 100% Chardonnay

Région : Champagne, France

Appellation : AOC Champagne

Type de vinification : Première fermentation en cuves inox thermorégulées, seconde fermentation en bouteille selon la méthode traditionnelle champenoise, élevage sur lies prolongé

Macération : Pressurage direct sans macération pelliculaire

Robe : Jaune pâle aux reflets argentés, mousse fine et persistante

Bouquet : Arômes délicats d’agrumes, de fleurs blanches et de craie fraîche

Bouche : Attaque vive, texture cristalline, équilibre entre tension minérale et finesse aromatique, finale longue et saline

Teneur en alcool : Environ 12% vol.

Sols : Craie du terroir de la Côte des Blancs

Agriculture : Viticulture raisonnée respectueuse de l’environnement

Potentiel de garde : 5 à 7 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec des huîtres, un carpaccio de Saint-Jacques ou un tartare de dorade

Température de service : 8 à 10°C