Chambertin Grand Cru Trapet

Ce grand vin rouge de Bourgogne séduit par son élégance et sa profondeur. Issu du savoir-faire de la famille Trapet, vignerons passionnés depuis plusieurs générations à Gevrey-Chambertin, il offre un bouquet raffiné mêlant fruits rouges mûrs, épices fines et une touche de sous-bois. En bouche, la texture est soyeuse, soutenue par une belle structure et une longueur remarquable. Ce millésime 2019 révèle toute la finesse et la puissance du terroir. À servir idéalement entre 16 et 18 °C pour profiter pleinement de sa complexité aromatique et de son équilibre exceptionnel.
696,15 € TTC
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Nom du vin : Chambertin Grand Cru 2019

Producteur : Domaine Trapet Père & Fils

Cépages : 100% Pinot Noir

Région : Bourgogne

Appellation : Chambertin Grand Cru AOC

Type de vinification : Vinification traditionnelle en cuves ouvertes avec levures indigènes

Macération : Environ 3 semaines avec pigeages et remontages doux

Robe : Rouge profond aux reflets grenat

Bouquet : Arômes complexes de fruits noirs mûrs, de violette, d’épices fines et de sous-bois

Bouche : Ample et structurée, tanins soyeux, grande longueur et équilibre entre puissance et finesse

Teneur en alcool : Environ 13,5% vol.

Sols : Marnes calcaires et argilo-calcaires reposant sur la roche mère du Bajocien

Agriculture : Biodynamique certifiée

Potentiel de garde : 15 à 25 ans selon les conditions de conservation

Accord Mets/Vins : Gibiers à plumes, viandes rouges rôties, fromages affinés

Température de service : 16 à 18°C