Burgenlandrot Meinklang

Issu du savoir-faire de la famille Meinklang, ce rouge autrichien de 2016 séduit par son équilibre entre fraîcheur et gourmandise. Cultivé en biodynamie sur les terres du Burgenland, il offre des notes fruitées intenses, soutenues par une belle vivacité et une structure souple qui le rend accessible et convivial. Idéal pour accompagner une cuisine simple et généreuse, il révèle toute sa personnalité lorsqu’il est servi légèrement rafraîchi, autour de 16 à 18 °C. C’est un vin authentique et vivant, parfait pour partager un moment chaleureux entre amis ou en famille.
8,40 € TTC
Prix remisé: 7,14 € TTC
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Nom du vin : Burgenlandrot 2016

Producteur : Meinklang

Cépages : Blaufränkisch, Zweigelt, Saint-Laurent (assemblage sans proportion officielle précisée)

Région : Burgenland, Autriche

Appellation : Burgenland

Type de vinification : Vinification traditionnelle en cuves inox avec fermentation spontanée

Macération : Macération pelliculaire de plusieurs jours pour extraire couleur et structure

Robe : Rouge rubis profond aux reflets violacés

Bouquet : Notes de fruits rouges et noirs, cerise, prune, touches épicées et florales

Bouche : Fraîche et souple, tanins fins, équilibre entre fruit croquant et structure légère

Teneur en alcool : Environ 12,5 % vol.

Sols : Mélange de sols limoneux, argilo-calcaires et graveleux

Agriculture : Biodynamique certifiée Demeter

Potentiel de garde : 4 à 6 ans

Accord Mets/Vins : Charcuteries fines, volailles rôties, plats méditerranéens, fromages doux

Température de service : 15 à 16 °C