Issu du talentueux vigneron Romain Le Bars, ce blanc de 2023 séduit par son élégance et sa fraîcheur. Avec une belle intensité aromatique, il dévoile des notes vives et gourmandes qui mettent en valeur la pureté du fruit. La bouche est équilibrée, à la fois généreuse et pleine de finesse, idéale pour accompagner un repas convivial ou un apéritif raffiné. Ce vin reflète le savoir-faire d’un producteur passionné qui met en avant l’expression authentique de son terroir. Pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de sa vivacité, déguste-le à une température idéale de 10 à 12 °C.
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Nom du vin : Le Clau 2023

Producteur : Romain Le Bars

Cépages : Grenache, Syrah

Région : Vallée du Rhône

Appellation : Vin de France

Type de vinification : Vinification naturelle, levures indigènes, sans intrants œnologiques

Macération : Macération en grappes entières pendant plusieurs jours avec extraction douce

Robe : Rouge profond aux reflets violacés

Bouquet : Arômes intenses de fruits rouges et noirs, touches d’épices et notes florales

Bouche : Ample et juteuse, tanins souples, finale fraîche et persistante

Teneur en alcool : 13 % vol.

Sols : Galets roulés et argilo-calcaires typiques de la vallée du Rhône

Agriculture : Agriculture biologique non certifiée, travail manuel respectueux de l’environnement

Potentiel de garde : 5 à 7 ans

Accord Mets/Vins : Viandes grillées, plats mijotés, fromages affinés

Température de service : 15 à 16°C