Alsace Riesling "De grès ou de force" Catherine Riss

Issu du savoir-faire précis et passionné de Catherine Riss, ce blanc d’Alsace 2023 séduit par sa fraîcheur et son caractère minéral. Élevé sur des sols de grès, il révèle un équilibre parfait entre vivacité et élégance. Au nez, des notes d’agrumes et de fleurs blanches annoncent une bouche tendue, pure et salivante. Chaque gorgée exprime la finesse du terroir et la personnalité affirmée de la vigneronne. À déguster frais, autour de 10 °C, pour profiter pleinement de sa richesse aromatique et de sa belle longueur en bouche. Un vin de caractère, vibrant et plein d’énergie.
22,70 € TTC
12 en stock

Nom du vin : Alsace Riesling "De grès ou de force" 2023

Producteur : Catherine Riss

Cépages : 100% Riesling

Région : Alsace

Appellation : AOC Alsace

Type de vinification : Pressurage direct, fermentation naturelle avec levures indigènes en cuve inox

Macération : Aucune macération pelliculaire, pressurage direct des raisins entiers

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés

Bouquet : Arômes d’agrumes frais, de fleurs blanches et de pierre à fusil

Bouche : Vive et tendue, minérale, avec une belle longueur citronnée

Teneur en alcool : 13% vol.

Sols : Grès rose des Vosges

Agriculture : Viticulture biologique et biodynamique, travail manuel

Potentiel de garde : 6 à 8 ans

Accord Mets/Vins : Poissons grillés, fruits de mer, fromages de chèvre frais, cuisine asiatique

Température de service : 8 à 10°C