Dieser besondere Tropfen verbindet auf einzigartige Weise die Tradition einer elsässischen Brauerei mit der Kunst der Whiskyherstellung. Hergestellt von der renommierten Distillerie Bertrand im kleinen Ort Uberach, vereint er malzige Biernoten mit der Tiefe eines gereiften Whiskys. Das Ergebnis ist ein überraschend harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl Kenner als auch Neugierige begeistert. Sanfte Röstaromen, feine Süße und ein langer Abgang machen ihn zu einem echten Highlight für genussvolle Momente. Am besten genießt du ihn bei einer Temperatur von etwa 16 bis 18 Grad, damit sich alle Aromen perfekt entfalten können.
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Nom du vin : Biersky
Producteur : Distillerie Bertrand Whisky Uberach
Cépages : Orge maltée
Région : Alsace, France
Appellation : Spiritueux – Whisky de bière
Type de vinification : Distillation d’une bière artisanale suivie d’un élevage en fût de chêne
Macération : Fermentation de l’orge maltée avant distillation, puis élevage prolongé en barriques
Robe : Ambrée dorée aux reflets cuivrés
Bouquet : Notes de céréales grillées, houblon, fruits secs et touche boisée vanillée
Bouche : Ronde et ample, équilibre entre la douceur maltée, l’amertume fine du houblon et des nuances toastées et caramélisées
Teneur en alcool : Environ 40 % vol.
Sols : Sols argilo-calcaires typiques d’Alsace pour l’orge cultivée localement
Agriculture : Traditionnelle, avec sélection rigoureuse des matières premières locales
Potentiel de garde : 8 à 12 ans en conditions optimales de conservation
Accord Mets/Vins : Charcuteries fumées, fromages affinés, desserts au chocolat noir ou simplement en digestif pur
Température de service : Entre 16 et 18°C