Dieser besondere Tropfen verbindet auf einzigartige Weise die Tradition einer elsässischen Brauerei mit der Kunst der Whiskyherstellung. Hergestellt von der renommierten Distillerie Bertrand im kleinen Ort Uberach, vereint er malzige Biernoten mit der Tiefe eines gereiften Whiskys. Das Ergebnis ist ein überraschend harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl Kenner als auch Neugierige begeistert. Sanfte Röstaromen, feine Süße und ein langer Abgang machen ihn zu einem echten Highlight für genussvolle Momente. Am besten genießt du ihn bei einer Temperatur von etwa 16 bis 18 Grad, damit sich alle Aromen perfekt entfalten können.
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Name des Produkts: Biersky

Jahrgang: ohne Jahrgang (fortlaufende Abfüllung)

Erzeuger: Distillerie Bertrand, Whisky Uberach, Uberach, Elsass

Rebsorten: keine – Destillat aus Gerstenmalz (Bier-Destillat, 100 % Malz)

Region: Elsass, Frankreich

Appellation: Whisky d'Alsace / Whisky de France

Art der Herstellung: Destillation eines elsässischen Bieres in der Charentaiser Kupferbrennblase, doppelte Destillation, anschließende Reifung im Eichenfass

Maischung: Maischen des Gerstenmalzes, Gärung mit Bierhefe, Vergärung zum Ausgangsbier ohne Hopfenbetonung im Destillat

Farbe: helles Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen

Bouquet: Malz, Getreide, Brotkruste, Honig, leichte Hopfennoten, Vanille und dezente Gewürze

Geschmack: weich und rund, Noten von Malz, Karamell, Honig und Trockenfrüchten, leicht würziger, malzig-frischer Abgang

Alkoholgehalt: 42 % vol.

Böden: Getreideanbau auf elsässischen Löss- und Lehmböden

Anbau: handwerkliche, regionale Rohstoffe, traditionelle Verarbeitung

Lagerpotenzial: unbegrenzt in der ungeöffneten Flasche, nach Öffnung innerhalb von 1 bis 2 Jahren genießen

Speiseempfehlung: Elsässer Munster, Schokoladendesserts, Trockenfrüchte, Foie gras, pur oder als Digestif

Serviertemperatur: 16 bis 18 °C