Weißburgunder vom Muschelkalk Weingut Achim Dürr

Dieser elegante Weißwein aus dem Jahrgang 2018 stammt vom traditionsbewussten Weingut Achim Dürr, das für seine authentischen und charakterstarken Tropfen bekannt ist. Im Glas zeigt er sich frisch und klar, mit feinen Aromen von reifen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einer zarten Mineralität, die vom Muschelkalkboden geprägt ist. Am Gaumen wirkt er lebendig, ausgewogen und angenehm rund, perfekt für alle, die leichte, aber dennoch ausdrucksstarke Weine lieben. Serviere ihn am besten bei einer Trinktemperatur von 8 bis 10 Grad, um seine frische Eleganz und den harmonischen Geschmack voll zu genießen.
20,82 € inkl. Steuer

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Weinname: Weißburgunder vom Muschelkalk

Jahrgang: aktueller Jahrgang

Erzeuger: Weingut Achim Dürr

Rebsorten: 100 % Weißburgunder (Pinot Blanc)

Region: Baden, Deutschland

Appellation: Deutscher Qualitätswein / Landwein, trocken

Ausbau: Spontanvergärung mit Naturhefen, Ausbau im Edelstahltank und gebrauchten Holzfässern auf der Feinhefe, ungeschönt, unfiltriert oder nur leicht filtriert

Maischestandzeit: kurze Maischestandzeit von wenigen Stunden vor der schonenden Ganztraubenpressung

Farbe: helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, leicht schimmernd

Bouquet: Birne, grüner Apfel, Quitte, feine Haselnuss, dezente Kräuter- und Feuersteinnoten

Geschmack: trocken, saftig und geradlinig, mittleres Volumen, cremige Hefetextur, salzig-mineraler Kern, langer, kühler Abgang

Alkoholgehalt: ca. 12,5 % vol.

Böden: Muschelkalk mit Lehm- und Tonauflagen

Anbau: naturnaher, biologischer Weinbau, Handlese, geringe Erträge

Lagerpotenzial: 4 bis 8 Jahre bei fachgerechter Lagerung

Speiseempfehlung: Spargel mit Sauce hollandaise, gebratener Zander, Kalbsschnitzel, Geflügel in Rahmsauce, Ziegenkäse, vegetarische Gemüsegerichte

Serviertemperatur: 10 bis 12 °C