VDF Rouge Silk Blue Hughes Béguet

Dieser Rotwein aus dem Jura zeigt, wie viel Leidenschaft und Fingerspitzengefühl Hugues Béguet in seine Arbeit legt. Im Glas schimmert er tief rubinrot, in der Nase entfalten sich Noten von reifen Beeren, feinen Gewürzen und einem Hauch Wald. Am Gaumen überzeugt er mit seidiger Struktur, lebendiger Frische und elegantem Nachhall. Jeder Schluck erzählt von handwerklicher Präzision und natürlicher Balance – ein Wein, der sowohl Kenner als auch Neugierige begeistert. Serviere ihn am besten leicht gekühlt bei etwa 16 °C, um seine ganze aromatische Tiefe zu genießen.
34,51 € inkl. Steuer

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Name des Weins: VDF Rouge Silk Blue

Jahrgang: aktueller Jahrgang (je nach Verfügbarkeit)

Erzeuger: Hughes Béguet

Rebsorten: Trousseau, Poulsard und Savagnin – Cuvée aus Komplantation, ohne exakt festgelegte Anteile (überwiegend rote Sorten Trousseau und Poulsard, ergänzt durch etwas Savagnin)

Region: Jura (Frankreich)

Appellation: Vin de France

Art der Weinbereitung: spontane Vergärung mit einheimischen Hefen, ohne Zusatzstoffe, ohne Schwefelzugabe oder nur minimal, Ausbau im gebrauchten Holzfass, unfiltriert und ungeschönt

Maischestandzeit: mehrere Tage bis Wochen, ganze Trauben, sanfte Extraktion durch Infusion

Farbe: helles, leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen

Bouquet: Himbeere, Granatapfel, Kirsche, feine florale Noten und ein Hauch Gewürze

Geschmack: seidig und saftig, feine Frucht, lebendige Säure, zarte Tannine, langer und frischer Abgang

Alkoholgehalt: etwa 12 % vol.

Böden: Mergel und Kalkstein mit Tonanteilen

Anbau: biologisch bewirtschaftet, naturnahe Arbeitsweise ohne synthetische Behandlungen

Lagerpotenzial: 4 bis 6 Jahre

Speiseempfehlung: Geflügel, Kalbfleisch, Charcuterie, Pilzgerichte, Comté und andere halbharte Bergkäse

Serviertemperatur: 13 bis 15 °C