Kari Karnage

Ein intensiver Rotwein aus dem Jahr 2020, geschaffen von dem talentierten Produzenten Karnage, der für seine ausdrucksstarken und charaktervollen Weine bekannt ist. Im Glas zeigt er eine tiefe, dunkle Farbe und verführt mit Aromen von reifen Beeren, feinen Gewürzen und einem Hauch von Kräutern. Am Gaumen wirkt er kraftvoll, gleichzeitig elegant und rund, mit samtigen Tanninen und einer harmonischen Struktur. Dieser Tropfen passt perfekt zu einem gemütlichen Abendessen oder besonderen Momenten. Am besten genießt du ihn bei einer Temperatur von 16–18 °C, um seine ganze Vielfalt und Tiefe zu erleben.
27,57 € inkl. Steuer

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Weinname: Kari

Jahrgang: ohne Jahrgangsangabe (aktueller Jahrgang je nach Verfügbarkeit)

Erzeuger: Karnage

Rebsorten: 100 % Carignan

Region: Frankreich

Appellation: Vin de France

Vinifikationsart: Naturweinbereitung, Spontangärung mit weinbergseigenen Hefen, ohne Zusätze, ohne Schwefel oder mit minimaler Schwefelgabe bei der Füllung, unfiltriert und ungeschönt

Maischestandzeit: kurze Maischestandzeit von wenigen Stunden bis zu einem Tag, um Farbe und Tannine zurückzuhalten, anschließend sanftes Pressen

Farbe: helles Strohgelb mit leicht goldenen bis kupfrigen Reflexen, natürliche Trübung möglich

Bouquet: Zitrusfrüchte, weißer Pfirsich, Quitte, Kräuternoten der Garrigue und ein leicht salziger, mineralischer Hauch

Geschmack: lebendig und saftig, feine Säure, frische Frucht, leicht griffige Textur, langer, salziger Abgang

Alkoholgehalt: ca. 12 % vol.

Böden: Kalkstein, Schiefer und Tonmergel mit Kieselanteil

Anbauweise: biologisch bzw. biodynamisch geprägte Bewirtschaftung, Handlese

Lagerpotenzial: 3 bis 5 Jahre bei fachgerechter Lagerung

Speiseempfehlung: gegrillter Fisch, Meeresfrüchte, Ziegenkäse, mediterrane Gemüsegerichte, asiatisch gewürzte Speisen

Serviertemperatur: 10 bis 12 °C