Verzenay Grand Cru Blanc de Noirs Vieilles Vignes Champagne Pierre Paillard

Dieser edle Champagner aus dem Hause Pierre Paillard zeigt, was echte Handwerkskunst bedeutet. Die Trauben stammen von alten Reben aus Verzenay, einem der besten Grand-Cru-Lagen der Region. Im Glas funkelt er goldgelb, mit feinen Perlen und intensiven Aromen von reifen Früchten, Haselnuss und einem Hauch Brioche. Am Gaumen ist er kraftvoll, elegant und wunderbar ausgewogen – perfekt für besondere Momente oder einfach, um das Leben zu feiern. Serviere ihn idealerweise bei 8–10 °C, damit sich seine ganze Finesse entfalten kann. Ein Genuss für alle, die Charakter und Tiefe lieben.
107,10 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Verzenay Grand Cru Blanc de Noirs Vieilles Vignes 2021

Producteur : Champagne Pierre Paillard

Cépages : 100% Pinot Noir

Région : Champagne, Montagne de Reims, France

Appellation : Champagne Grand Cru

Type de vinification : Vinification parcellaire en cuves inox et fûts, fermentation malolactique partielle, élevage sur lies fines avant tirage

Macération : Pressurage direct des raisins entiers, sans macération pelliculaire

Robe : Doré pâle aux reflets cuivrés

Bouquet : Arômes de fruits rouges frais, d’agrumes mûrs, de fleurs blanches et de brioche légère

Bouche : Texture ample et élégante, bulles fines, équilibre entre tension minérale et richesse fruitée

Teneur en alcool : 12,5% vol.

Sols : Craie pure et argilo-calcaire du terroir de Verzenay

Agriculture : Viticulture durable certifiée, travail manuel des vignes anciennes

Potentiel de garde : 8 à 10 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec un carpaccio de Saint-Jacques, une volaille truffée ou un fromage affiné à pâte dure

Température de service : 9 à 10°C