VDF Romaneaux-Destezet Hervé Souhaut

Dieser Weißwein aus dem Rhône-Tal ist ein echtes Juwel von Hervé Souhaut, einem Winzer, der für seine handwerkliche Arbeit und seinen respektvollen Umgang mit der Natur bekannt ist. In der Nase zeigen sich feine Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch exotischer Früchte. Am Gaumen ist er frisch, lebendig und wunderbar ausgewogen, mit einer sanften Mineralität, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Perfekt gekühlt bei etwa 10 °C entfaltet er sein volles Aroma – ideal zu Meeresfrüchten, frischen Salaten oder einfach pur an einem sonnigen Tag.
26,18 € inkl. Steuer
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Nom du vin : VDF Romaneaux-Destezet 2024

Producteur : Hervé Souhaut

Cépages : Viognier majoritaire, complété de Marsanne

Région : Vallée du Rhône

Appellation : Vin de France (VDF)

Type de vinification : Pressurage direct, fermentation en cuves inox avec levures indigènes

Macération : Courte, sur bourbes fines avant fermentation

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés

Bouquet : Arômes de fruits à chair blanche, fleurs blanches et une touche d’agrumes

Bouche : Fraîche et équilibrée, texture ample avec une finale légèrement saline

Teneur en alcool : Environ 13 % vol.

Sols : Granitiques et sablo-limoneux

Agriculture : Biologique, sans intrants chimiques

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Accord Mets/Vins : Poissons grillés, volailles rôties, fromages à pâte molle

Température de service : 10 à 12 °C