Oude Geuze 23/05/2019 3 Fonteinen

Diese besondere Abfüllung von 3 Fonteinen verführt mit einer harmonischen Balance aus frischer Säure, feiner Fruchtigkeit und einem Hauch von Eichenholz. Die belgische Brauerei ist bekannt für ihre handwerkliche Leidenschaft und die traditionelle Herstellung von Lambic, die hier in ihrer reinsten Form erlebbar wird. Jeder Schluck erzählt von Geduld, Reife und natürlicher Eleganz. Ideal für alle, die gerne neue Geschmackserlebnisse entdecken und Wert auf Authentizität legen. Am besten genießt du dieses Bier bei einer Temperatur von 12 bis 14 Grad, damit sich die komplexen Aromen voll entfalten können. Ein echtes Erlebnis im Glas.
7,80 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Oude Geuze 23/05/2019

Producteur : 3 Fonteinen

Cépages : Assemblage de Lambics jeunes et vieux à base de malt d’orge et de froment non malté

Région : Pajottenland et vallée de la Senne, Belgique

Appellation : Gueuze

Type de vinification : Fermentation spontanée en foudres de chêne avec refermentation en bouteille

Macération : Pas de macération spécifique, fermentation naturelle par levures et bactéries indigènes

Robe : Dorée aux reflets ambrés, légèrement voilée avec une fine effervescence

Bouquet : Arômes complexes de pomme verte, agrumes, foin sec, notes boisées et touche acidulée

Bouche : Vive, sèche et rafraîchissante avec une acidité marquée, des notes fruitées et une finale longue et légèrement boisée

Teneur en alcool : Environ 6% vol.

Sols : Argilo-limoneux caractéristiques du Pajottenland

Agriculture : Traditionnelle, brassage artisanal sans additifs ni pasteurisation

Potentiel de garde : 10 à 20 ans en cave dans de bonnes conditions

Accord Mets/Vins : Fromages affinés, fruits de mer, charcuteries fines, plats à base de volaille rôtie

Température de service : 8 à 12°C