Framboos 15/11/2019 3 Fonteinen

Ein einzigartiges Fruchtbier aus Belgien, das mit handwerklicher Leidenschaft von der Brauerei 3 Fonteinen gebraut wird. Hier verbinden sich sorgfältig ausgewählte Himbeeren mit einer eleganten Säure und feiner Balance, die jeden Schluck zu einem besonderen Erlebnis machen. Die Brauerei ist bekannt für ihre traditionelle Herstellung und den respektvollen Umgang mit natürlichen Zutaten. Dieses Bier überzeugt durch seine fruchtige Intensität, gepaart mit einer leichten Frische, die es unverwechselbar macht. Am besten genießt du es bei einer Temperatur von 12 bis 14 Grad, um die Aromen perfekt zur Geltung zu bringen.
31,20 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Framboos 15/11/2019

Producteur : 3 Fonteinen

Cépages : Assemblage de lambics issus de différentes céréales (orge malté, froment non malté) et houblon vieilli

Région : Pajottenland et vallée de la Senne, Belgique

Appellation : Lambic – Gueuze fruitée (Framboise)

Type de vinification : Fermentation spontanée en fûts de chêne avec levures indigènes

Macération : Macération de framboises fraîches entières dans le lambic pendant plusieurs mois

Robe : Rouge profond aux reflets rubis

Bouquet : Arômes intenses de framboise fraîche, notes acidulées, touches boisées et subtiles épices

Bouche : Vive et acidulée, équilibre entre le fruit croquant, l’acidité tranchante et une légère amertume finale

Teneur en alcool : Environ 6 % vol.

Sols : Sols argilo-limoneux typiques de la vallée de la Senne

Agriculture : Utilisation de fruits frais non traités et céréales locales traditionnelles

Potentiel de garde : 5 à 10 ans selon conditions de conservation

Accord Mets/Vins : Desserts aux fruits rouges, fromages crémeux, foie gras, cuisine asiatique légèrement épicée

Température de service : 8 à 12 °C