Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston 21/02/2019 3 Fonteinen

Diese einzigartige Kreation aus dem Hause 3 Fonteinen vereint Tradition, Handwerkskunst und Leidenschaft in jeder Flasche. Der belgische Produzent ist berühmt für seine meisterhaften Lambics, die mit Geduld und Respekt vor der Natur reifen dürfen. Hier erwartet dich ein komplexes Aromenspiel mit frischen Zitrusnoten, feiner Säure und einer eleganten Balance, die jeden Schluck zu einem Erlebnis macht. Genieße diesen besonderen Genuss am besten bei 12 bis 14 °C, um alle Nuancen voll auszukosten. Ein authentisches Stück belgischer Braukultur, das nicht nur Kenner begeistert, sondern auch neugierig macht, Neues zu entdecken.
10,20 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston 21/02/2019
Producteur : 3 Fonteinen
Cépages : Assemblage de lambics issus de différents brassins, exclusivement à base d’orge malté et de froment non malté, houblon vieilli et eau
Région : Pajottenland et Vallée de la Senne, Belgique
Appellation : Oude Geuze
Type de vinification : Fermentation spontanée en foudres de chêne, assemblage de lambics jeunes et vieux, refermentation en bouteille
Macération : Pas de macération spécifique, fermentation naturelle avec levures et bactéries indigènes
Robe : Dorée aux reflets cuivrés, légèrement voilée
Bouquet : Arômes complexes de pomme verte, agrumes, notes boisées, touches de foin sec et de cuir
Bouche : Vive et sèche, acidité ciselée, belle longueur avec des nuances citronnées et une pointe minérale
Teneur en alcool : Environ 6% vol.
Sols : Argilo-limoneux typiques du Pajottenland
Agriculture : Traditionnelle, respect des méthodes artisanales sans additifs ni pasteurisation
Potentiel de garde : 20 ans et plus en bonnes conditions de conservation
Accord Mets/Vins : Fromages affinés, fruits de mer, plats fumés, cuisine asiatique épicée
Température de service : Entre 8 et 12°C