Muscadet Blanc Indigène Nicolas Reau

Dieser frische Weißwein aus der Loire überrascht mit einer lebendigen Mineralität und feinen Zitrusnoten. Winzer Nicolas Reau, bekannt für seine natürliche und handwerkliche Arbeitsweise, fängt hier den puren Charakter seiner Region ein. Am Gaumen zeigt sich der Wein klar, präzise und wunderbar salzig – perfekt zu Meeresfrüchten oder einem gemütlichen Abend auf der Terrasse. Serviere ihn am besten leicht gekühlt bei etwa 10 °C, damit sich sein aromatisches Spiel voll entfalten kann. Ein ehrlicher Tropfen, der Lust auf das nächste Glas macht und den Charme der Loire authentisch widerspiegelt.
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Weinname: Muscadet Blanc Indigène

Jahrgang: Aktueller Jahrgang (je nach Verfügbarkeit)

Erzeuger: Nicolas Reau

Rebsorten: 100 % Melon de Bourgogne (Muscadet)

Region: Loire

Appellation: Muscadet / Vin de France aus dem Nantais

Vinifikation: Spontanvergärung mit Indigenhefen, Ausbau auf der Feinhefe, ohne Schönung und ohne Filtration, minimale bis keine Schwefelzugabe

Maischestandzeit: Direktpressung ohne Maischestandzeit, kurze Vorklärung des Mostes

Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, leicht trüb durch die fehlende Filtration

Bouquet: Zitrusfrüchte, grüner Apfel, weiße Blüten, Anklänge von Feuerstein und Hefegebäck

Geschmack: Trocken, salzig-mineralisch, straffe Säure, schlanker Körper mit lebendigem, langem Abgang

Alkoholgehalt: ca. 12 % vol.

Böden: Gneis, Granit und Schiefer mit sandigen Auflagen

Anbau: Biologisch und biodynamisch geprägt, Handlese, naturnahe Arbeitsweise ohne synthetische Behandlungen

Lagerpotenzial: 3 bis 6 Jahre bei guter Lagerung

Speiseempfehlung: Austern, Meeresfrüchte, gegrillter Fisch, Ziegenkäse, Sushi, Gemüsegerichte

Serviertemperatur: 8 bis 10 °C