La Bête à Bon Dieu Thierry Beclair

Dieser Rotwein aus dem Jahr 2021 stammt von Thierry Beclair, einem leidenschaftlichen Winzer, der für seine authentischen und charaktervollen Cuvées bekannt ist. Im Glas zeigt er eine tiefe, leuchtende Farbe und entfaltet intensive Aromen von reifen roten Früchten, die von feinen würzigen Noten begleitet werden. Am Gaumen wirkt er geschmeidig, rund und harmonisch, mit einer angenehmen Frische, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Dieser Wein passt perfekt zu geselligen Abenden, herzhaften Gerichten oder einfach als Genussmoment pur. Am besten entfaltet er sich bei einer Serviertemperatur von 16 bis 18 °C.
41,65 € inkl. Steuer

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Name des Weins: La Bête à Bon Dieu 2021

Jahrgang: 2021

Erzeuger: Thierry Beclair

Rebsorten: 100 % Gamay

Region: Loire

Appellation: Vin de France

Art der Weinbereitung: Naturweinbereitung, spontane Gärung mit Weinbergshefen, ohne Schwefelzugabe während der Gärung, minimale Schwefelung beim Abfüllen, unfiltriert und ungeschönt

Maischestandzeit: Halbkohlensäuremaischung mit ganzen Trauben, etwa 8 bis 12 Tage im Betontank

Farbe: Leuchtendes Kirschrot mit violetten Reflexen, leicht trüb

Bouquet: Frische rote Früchte wie Himbeere, Erdbeere und Sauerkirsche, dazu blumige Noten und ein Hauch Pfeffer

Geschmack: Saftig und lebendig, seidige Tannine, knackige Frucht, feine Mineralität und langer, frischer Abgang

Alkoholgehalt: 12,5 % vol.

Böden: Sand, Kies und Ton mit Kalksteinanteilen

Anbau: Biologischer und biodynamischer Anbau, Handlese in kleinen Kisten

Lagerpotenzial: 3 bis 5 Jahre

Speiseempfehlung: Gegrilltes Geflügel, Charcuterie, Rinderfilet, gebratener Fisch, Ziegenkäse und Gemüsegerichte

Serviertemperatur: 13 bis 15 °C