IGP Pays de l’Hérault Les États d’Âme Blanc Mas Jullien

Dieser Weißwein aus dem sonnigen Süden Frankreichs verführt mit seiner lebendigen Frische und feinen Mineralität. Das Weingut Mas Jullien, bekannt für seine Leidenschaft und handwerkliche Präzision, bringt hier einen charaktervollen Tropfen hervor, der Eleganz und Authentizität vereint. In der Nase entfalten sich Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch Honig. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen, frisch und angenehm rund. Perfekt zu Meeresfrüchten, hellem Fleisch oder einfach zum Genießen auf der Terrasse. Serviert wird er idealerweise bei 10 bis 12 °C – so entfaltet er all seine aromatische Finesse.
29,75 € inkl. Steuer
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Nom du vin : IGP Pays de l’Hérault Les États d’Âme Blanc 2024

Producteur : Mas Jullien

Cépages : Chenin, Bourboulenc, Carignan Blanc (répartition approximative : 40% Chenin, 40% Bourboulenc, 20% Carignan Blanc)

Région : Languedoc-Roussillon

Appellation : IGP Pays de l’Hérault

Type de vinification : Pressurage direct, fermentation en fûts et en cuves inox avec levures indigènes

Macération : Courte macération pelliculaire à froid avant pressurage

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés

Bouquet : Arômes de fleurs blanches, d’agrumes mûrs et de fruits à chair jaune, avec une touche minérale

Bouche : Fraîche et équilibrée, ample et tendue, finale longue sur des notes salines et citronnées

Teneur en alcool : Environ 13% vol.

Sols : Argilo-calcaires et schistes du Terrasses du Larzac

Agriculture : Culture biologique sans intrants chimiques

Potentiel de garde : 5 à 7 ans

Accord Mets/Vins : Poissons grillés, coquillages, volailles rôties, fromages à pâte dure

Température de service : 10 à 12°C