Ein frischer Weißwein aus dem Jahr 2021, kreiert vom talentierten Produzenten Subject To Change, der für seine lebendige und unkonventionelle Handschrift bekannt ist. Im Glas zeigt er eine klare, energiegeladene Struktur mit saftiger Frucht und einer feinen Balance zwischen Leichtigkeit und Ausdruck. Jeder Schluck bringt ein Gefühl von Spontaneität und Freude – perfekt für entspannte Abende oder gesellige Momente mit Freunden. Am besten genießt du ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C, um seine lebhaften Aromen voll zur Geltung zu bringen. Ein Wein, der garantiert gute Laune macht.
27,12 € inkl. Steuer
Ihr Preis: 20,34 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Disco ! 2021

Producteur : Subject To Change

Cépages : Sauvignon Blanc

Région : Californie

Appellation : Vin de Californie

Type de vinification : Vinification naturelle, sans intrants, fermentation spontanée avec levures indigènes

Macération : Macération pelliculaire de quelques jours pour extraire arômes et texture

Robe : Jaune doré aux reflets légèrement orangés

Bouquet : Notes d’agrumes mûrs, de fruits exotiques et touches herbacées fraîches

Bouche : Vive, aromatique, texture ample avec une finale acidulée et désaltérante

Teneur en alcool : Environ 12%

Sols : Argilo-limoneux avec présence de graviers favorisant le drainage

Agriculture : Agriculture biologique et pratiques biodynamiques

Potentiel de garde : 2 à 4 ans

Accord Mets/Vins : Cuisine asiatique épicée, fromages frais, poissons grillés, salades estivales

Température de service : 10-12°C