Blanc de Blancs Extra Brut Le Cotet Magnum Champagne Jacques Lassaigne

Dieser elegante Champagner stammt von Jacques Lassaigne, einem Winzer, der seine Leidenschaft in jedem Tropfen spüren lässt. In der Nase zeigen sich frische Zitrusnoten, weiße Blüten und ein Hauch von Mineralität. Am Gaumen wirkt er lebendig, präzise und wunderbar trocken – perfekt für alle, die klare, pure Aromen lieben. Dieser Blanc de Blancs überzeugt durch seine feine Perlage und seine beeindruckende Frische. Genieße ihn gut gekühlt bei etwa 8 °C zu Meeresfrüchten oder einfach als festlichen Aperitif. Ein prickelndes Erlebnis, das Lust auf den nächsten Schluck macht.
166,60 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Blanc de Blancs Extra Brut Le Cotet

Producteur : Champagne Jacques Lassaigne

Cépages : 100% Chardonnay

Région : Champagne, France

Appellation : AOC Champagne

Type de vinification : Fermentation en cuves inox et fûts, fermentation malolactique partielle, élevage sur lies fines environ 24 mois avant dégorgement

Macération : Aucune macération, pressurage direct des raisins

Robe : Jaune pâle aux reflets argentés, mousse fine et persistante

Bouquet : Arômes de fleurs blanches, d’agrumes frais, de craie et de pomme verte avec une touche saline

Bouche : Vive, tendue et minérale, bulles délicates, finale longue et citronnée

Teneur en alcool : Environ 12% vol.

Sols : Sols crayeux du coteau sud de Montgueux

Agriculture : Viticulture respectueuse, travail manuel, sans herbicides ni pesticides chimiques

Potentiel de garde : 5 à 8 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec fruits de mer, huîtres, sashimi ou carpaccio de poisson

Température de service : 8 à 10°C