Dieser elegante Weißwein aus dem Jahr 2022 stammt vom Weingut Von der Vogel Waide, das für seine naturnahe Arbeit und feine Handschrift bekannt ist. Im Glas zeigt er sich frisch, lebendig und voller Leichtigkeit, mit einer klaren Struktur und harmonischem Spiel von Frucht und Säure. Perfekt für alle, die Weine mit Charakter und Trinkfreude schätzen. Ob zu leichten Gerichten oder einfach pur – er macht jeden Moment besonders. Am besten genießt du ihn gut gekühlt bei etwa 8 bis 10 °C, um seine ganze Frische und Finesse auszukosten. Ein Wein voller Lebensfreude.
33,32 € inkl. Steuer

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Weinname: Balztanz Blanc

Jahrgang: aktueller Jahrgang (jahrgangsabhängig, meist ohne Jahrgangsangabe als Cuvée abgefüllt)

Erzeuger: Weingut Von der Vogel Waide

Rebsorten: Riesling, Neuburger, Grüner Veltliner (Cuvée, Anteile jahrgangsabhängig, meist zu etwa gleichen Teilen assembliert)

Region: Österreich, Niederösterreich

Appellation: Landwein bzw. Wein aus Österreich (Naturwein ohne DAC-Bezeichnung)

Vinifikationsart: Spontangärung mit Naturhefen, Ausbau im gebrauchten Holzfass und Edelstahl, ohne Schönung, ohne Filtration, minimale bis keine Schwefelzugabe

Maischestandzeit: kurze Maischestandzeit von einigen Stunden bis wenigen Tagen, teilweise Direktpressung

Farbe: helles Gelb mit goldenen Reflexen, leicht trüb

Bouquet: Zitrusfrüchte, gelber Apfel, Birne, weiße Blüten, Kräuternoten und eine feine hefige Würze

Geschmack: trocken, saftig und lebendig, mit klarer Säurestruktur, salziger Mineralität und langem, würzigem Nachhall

Alkoholgehalt: ca. 11,5 – 12,5 % vol.

Böden: Urgestein, Löss und Lehm mit Sand- und Schotteranteilen

Weinbau: biologische bzw. naturnahe Bewirtschaftung, Handlese, ohne Herbizide

Lagerpotenzial: 3 bis 5 Jahre bei fachgerechter Lagerung

Speiseempfehlung: Meeresfrüchte, gegrillter Fisch, Frühlingsgemüse, Ziegenkäse, asiatische Gerichte und leichte Geflügelspeisen

Serviertemperatur: 10 – 12 °C