VDP de l’Hérault Blanc de Raisins Blancs Mas Jullien

Questo bianco del 2024 è un piccolo gioiello firmato Mas Jullien, produttore simbolo del Languedoc-Roussillon. Al naso sprigiona note di agrumi, fiori bianchi e un tocco minerale che invita subito al primo sorso. In bocca è fresco, equilibrato e sorprendentemente profondo, con una bella lunghezza che lascia una sensazione di purezza e luce. È il vino perfetto per chi ama i bianchi eleganti ma autentici, ideali da gustare con piatti di pesce o formaggi freschi. Servilo a 10-12°C per godere appieno della sua finezza e vivacità naturale.
49,98 € IVA inclusa
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Nome del vino : VDP de l’Hérault Blanc de Raisins Blancs 2024

Produttore : Mas Jullien

Vitigni : Grenache Blanc 50%, Chenin 30%, Carignan Blanc 20%

Regione : Languedoc-Roussillon

Denominazione : Vin de Pays de l’Hérault

Tipo di vinificazione : Pressatura diretta, fermentazione in botti di rovere con lieviti indigeni, affinamento su fecce fini per 10 mesi

Macerazione : Breve macerazione pellicolare a freddo prima della pressatura

Colore : Giallo paglierino brillante con riflessi dorati

Bouquet : Note di fiori bianchi, agrumi maturi, mandorla fresca e leggere sfumature minerali

Sapore : Fresco e ampio, con equilibrio tra acidità e rotondità, finale lungo e sapido

Titolo alcolometrico : 13,5% vol.

Suoli : Terreni calcareo-argillosi con presenza di ciottoli e marne

Agricoltura : Coltivazione biologica non certificata, vendemmia manuale

Potenziale di invecchiamento : 5–7 anni

Abbinamenti gastronomici : Ottimo con pesce alla griglia, crostacei, formaggi a pasta molle e piatti mediterranei

Temperatura di servizio : 10–12°C